Соята не е само тофу и соев сос. Тя се съдържа в пилешкото Ви месо (чрез фураж), сьомгата Ви (фураж за аквакултури), шоколада Ви (соев лецитин) и маргарина Ви (соево масло) . От 30 декември 2025 г. всяка съставка, получена от соя, трябва да е добита без да причинява обезлесяване. За културата, която е водещ причинител за обезлесяването в Амазонка и Серадо, спазването на EUDR е от решаващо значение.

![harvest-519209_640.jpg](https://cdn.pixabay.com/photo/2014/11/06/14/00/harvest-519209_640.jpg)

Факти

• 75% от световното потребление на соя се използва за храна за животни .
• Бразилия изнася 83 милиона тона годишно .
• Серадо: 4 пъти повече обезлесяване заради ппроизводство на соя, отколкото в Амазонка .
• Вериги за доставки: Често 4-5 посредници между фермата и крайния потребител .

Повечето компании не осъзнават, че внасят соя, но тя се съдържа в:

• Животински продукти
• Хранителни съставки: Лецитин, протеинови изолати, масла .
• Промишлена употреба: фуражи. брашна от соя, соев протеин

Може да сте вносител на соя, без да го знаете .

Бразилската машина за соя

• Ниво на фермата: огромни имоти (над 1000 хектара) .
• Агрегатор: Регионалните кооперативи сливат множество ферми .
• Износители: Големи търговски компании (Cargill, ADM и др.) .
• Крайни потребители: Често не знаят фермите на произход.

Предизвикателствата на EUDR за соята

• Мащаб: Отделните ферми могат да бъдат с площ достигаща 10 000 хектара .
• Разширяване: Непрекъснат натиск за разчистване на нови земи .
• Смесване: Масивните складови помещения смесват множество източници .
• Производни: Соята се превръща в десетки различни продукти .
• „Косвеният“ проблем: EUDR Ви държи отговорни за соята, дори ако тя е съставка в нещо друго, като например фуража за добитъка, който произвеждате. Това е критичен момент, който изисква нов начин на мислене за Вашата верига на доставки.

Какво грешат вносителите на соя

• Не осъзнават, че внасят соя (чрез животински продукти) .
• Приемат, че сертифицираната соя е равна на съответствие с EUDR .
• Пренебрегване на обезлесяването в Серадо (фокусиране само върху Амазонка)
• Не се проследява до ниво ферма чрез търговски компании .
• Подценяване на изискванията за данни за производните. Проследяването на соев лецитин, например, е по-сложно от проследяването на торба соя. Due-Diligence-a трябва да е специфичен за продукта.

Всичко, което не знаете за соята, ще Ви навреди.

Вашата соя може да произхожда от голяма ферма, отговаряща на изискванията, но може да бъде смесена с несъответстващ продукт по време на транспортиране или преработка.

n’entropy прави възможна директната работа с фермерите и посредниците във веригата на доставки. Нашата система проследява всяка партида от плантацията до крайната ѝ дестинация, като гарантира, че Вашите продукти са напълно съвместими с EUDR.